Das perfekte Vatertags-BBQ
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Vatertag ist am 21. Juni. Und die besten Väter verdienen mehr als eine Krawatte. Sie verdienen einen Tag am Grill, mit allem, was dazugehört: gutes Fleisch, die richtigen Gewürze und eine Familie, die sich darum kümmert.
In diesem Artikel findest du alles für das perfekte Vatertags-BBQ: ein komplettes Menü, eine praktische Zeittafel, Geschenkideen und Tipps, um den Tag unvergesslich zu machen.
Vatertag ist der perfekte BBQ-Tag
In den Niederlanden, Belgien, Deutschland und Frankreich feiert jeder den Vatertag am dritten Sonntag im Juni. BBQ ist seit Jahren das beliebteste Vatertagsgeschenk und die beliebteste Aktivität. Und das zu Recht: ein Tag draußen, gutes Essen und gute Gesellschaft ist genau das, was Väter wollen.
Das perfekte Vatertags-BBQ-Menü
Ein gutes Menü ist geplant, fühlt sich aber mühelos an. Hier ist ein komplettes Vatertags-Menü für 4 bis 6 Personen, das du vorbereiten kannst, damit der Tag selbst entspannt verläuft.
Hähnchenschenkel
Hauptgericht2 kg Hähnchenschenkel ohne Haut, am Vorabend mit Carolina Gold oder Memphis BBQ Rub eingerieben. 65 g Rub auf 1,5 kg, Joghurt oder Öl als Binder.
Carolina Gold Rub →Hähnchenflügel
Beilage vom Grill1 kg Hähnchenflügel mit Jamaican Jerk oder Koreanischem Rub für diejenigen, die es scharf mögen. 60 g Rub auf 1,5 kg, Sesamöl als Binder für Koreanisch.
Koreanischer Rub →Gegrilltes Gemüse
Vom GrillMaiskolben, Paprika, Zucchini und Pilze. Mit einer Prise Tex Mex Rub und einem Schuss Öl bestreuen. 10 Minuten auf dem Grill.
Tex Mex Rub →Beilagen
Kalt zubereitetKrautsalat, Kartoffelsalat mit Schnittlauch und eine Tomatensalsa. Alles am Vortag zubereitet, damit du am Tag selbst entspannt bist.
Bereite zwei verschiedene Rubs zu, damit es Auswahl gibt: einen milden (Carolina Gold) und einen scharfen (Koreanisch oder Jerk). So ist etwas für Kinder und etwas für den echten BBQ-Liebhaber dabei. Beschrifte die Schalen deutlich, damit niemand versehentlich in die 7.000 SHU Jerk Flügel beißt.
Die Zeittafel: So planst du den Tag
Das Geheimnis eines entspannten Vatertags-BBQs ist die Vorbereitung. Hier ist die Zeittafel, die dafür sorgt, dass alles zum richtigen Zeitpunkt fertig ist und du nicht den ganzen Tag gestresst bist.
Rub auftragen
Trage den Rub auf die Hähnchenschenkel und Flügel auf. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Eine Nacht Ruhezeit sorgt für den tiefsten Geschmack.
Beilagen vorbereiten
Krautsalat, Kartoffelsalat und Tomatensalsa zubereiten. Kalte Beilagen schmecken besser, wenn sie eine Nacht im Kühlschrank gestanden haben.
Hähnchen aus dem Kühlschrank
Hähnchen 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur erreicht. Gleichmäßigeres Garen.
BBQ anzünden
Dem BBQ 20 bis 30 Minuten Zeit geben, um auf Temperatur zu kommen. Ziel: 175 bis 185 °C für Hähnchenschenkel mit Carolina Gold oder Memphis. Flügel können etwas höher sein.
Hähnchenschenkel auf den Grill
Indirekt grillen, 30 bis 35 Minuten. Deckel geschlossen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Flügel dazu
Hähnchenflügel benötigen weniger Zeit. Nach 20 Minuten die Flügel dazulegen, damit alles gleichzeitig fertig ist.
Direkt fertigstellen
Die letzten 5 Minuten über direkter Hitze für die Kruste. Gemüse auf den Grill. Kerntemperaturprüfung: 74 °C.
Ruhen lassen
5 bis 8 Minuten unter Folie ruhen lassen. Beilagen auf den Tisch stellen. Getränke einschenken.
Zu Tisch
Fertig. Papa darf genießen.
Welchen Rub wählst du für den Vatertag?
Die Wahl deines Rubs bestimmt die Atmosphäre des Tages. Hier sind unsere Empfehlungen pro Vatertyp.
Der klassische BBQ-Vater
Er liebt rauchig und herzhaft. Wähle Memphis BBQ für seine Hähnchenschenkel und Carolina Gold für die Flügel. Klassisch amerikanisch, tief im Geschmack.
Der Abenteurer
Er liebt Hitze und neue Geschmäcker. Jamaican Jerk (7.020 SHU) oder Koreanisch (5.450 SHU) sind seine Rubs. Nichts für den schwächeren BBQ-Magen.
Der Geschmacks-Liebhaber
Er schätzt Komplexität über Schärfe. Shawarma mit seinen 12 Zutaten und orientalischem Profil ist für ihn. Serviere es mit Fladenbrot und Tzatziki.
Mit kleinen Kindern
Carolina Gold (825 SHU) und Memphis BBQ (2.050 SHU) sind mild genug für Kinder. Die kleinen Kinder essen mit, die Erwachsenen genießen in vollen Zügen.
Wähle das Starter Pack und lass den Vater selbst drei Geschmacksrichtungen wählen. Oder gehe All-in mit dem All-in Pack und entdecke gemeinsam alle sechs Geschmacksrichtungen. Beide sind perfekte Vatertagsgeschenke.
Das perfekte Vatertagsgeschenk
Du bist dir nicht sicher, was du schenken möchtest? Hier sind die drei Optionen von The Rub Kitchen, die perfekt zum Vatertag passen.
Starter Pack
€26,953 Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Perfekt für alle, die noch entdecken wollen, was ihr Favorit wird. Genug für 3 BBQ-Sessions.
BestellenAll-in Pack
€54,95Alle 6 Geschmacksrichtungen. Für den echten BBQ-Liebhaber, der alles probieren möchte. Das kompletteste Geschenk.
BestellenGeschenkgutschein
Freier BetragDu weißt nicht, welche Geschmacksrichtungen er mag? Ein Geschenkgutschein lässt ihn selbst wählen. Direkt digital versendbar.
BestellenThe Rub Kitchen bereitet frisch auf Bestellung zu. Bestelle spätestens Mittwoch, den 17. Juni, für eine garantierte Lieferung vor dem Vatertag am 21. Juni. Kostenloser Versand mit DHL innerhalb der Niederlande.
Tipps für einen unvergesslichen Tag
Kaltes Bier oder Limonade
Stelle die Getränke am Vorabend kalt. Zu Memphis BBQ passt ein gut gekühltes Pilsner. Zu Koreanisch ein koreanisches Reisbier oder Ingwerlimonade.
Eine Playlist
Jeder Rub hat seine eigene Atmosphäre. Jamaikanischer Reggae zum Jerk, koreanischer Pop zum koreanischen Rub. Oder einfach seine Lieblingsmusik.
Foto von der Kruste
Eine perfekte Kruste ist ein Kunstwerk. Mache ein Foto, bevor du anschneidest, und teile es auf Instagram mit #therubkitchen.
Dessert vom Grill
Gegrillte Ananas oder Pfirsich mit einer Kugel Eis als Abschluss. Fertig in 5 Minuten, während der Grill noch warm ist.
Mache daraus einen unvergesslichen Tag
Bestelle bis Mittwoch, 17. Juni, für eine garantierte Lieferung. Frisch gemischt auf Bestellung, kostenloser Versand mit DHL.
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